Aquila del Torre, chiamata anche con l'acronimo AT, è una cantina a conduzione famigliare collocata nei Colli Orietali del Friuli, sotto la provincia di Udine. La cantina è stata rilevata da Claudio nel 1996 e oggi è guidata dal figlio Michele Ciani, agronomo per formazione e viticoltore per scelta.
L'azienda ha come obiettivo preservare l'unicità del territorio e lavorare in vigna con un regime biodinamico. Dietro al lavoro in vigna c'è un team di vignaioli che possono vantare ottima esperienza, lavorando da tempo su terreni prevalentemente argillosi che trasmettono alle viti la loro espressività del territorio.
Le loro vigne si estendono per ben 84 ettari, ma sono solo 18 quelli coltivati a vite, mentre il restante sono dedicati al bosco dove crescono piante spettacolari, come agrifogli e querce.
Un luogo da visitare, oltre che una cantina che fa grande vino!
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Vini, liquori, champagne, eccellenze gastronomiche, cantine di qualità.
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