La Vernaccia "sulle bucce" di Quartomoro, si presenta di color giallo dorato vivace. Al naso ha un corredo olfattivo ricco ed intenso, con un particolare richiamo alla frutta a polpa gialla. Al palato colpisce per struttura e densità, offrendo un sorso di apprezzabile morbidezza, dal gusto sapido e delicatamente fruttato.
La Vernaccia nasce nasce da vigneti situati nella Valle del Tirso - Alto Oristanese. Dopo la vendemmia manuale in cassette avviene la vinificazione e fermentazione con macerazione delle bucce, per 36 ore in serbatoio d’acciaio, con lieviti autoctoni a 20°C e successivamente un invecchiamento di almeno 6 mesi sempre in acciaio.
Il risultato è un vino bianco sardo, in versione fresca e moderna della Vernaccia Valle del Tirso IGT, che a tratti ricorda altri bianchi del Sud affinati in anfora.
Un vino prodotto in quantità limitata che suscita amore fin dal primo sorso.
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La Vernaccia "sulle bucce" di Quartomoro, si presenta di color giallo dorato vivace. Al naso ha un corredo olfattivo ricco ed intenso, con un particolare richiamo alla frutta a polpa gialla. Al palato colpisce per struttura e densità, offrendo un sorso di apprezzabile morbidezza, dal gusto sapido e delicatamente fruttato.
La Vernaccia nasce nasce da vigneti situati nella Valle del Tirso - Alto Oristanese. Dopo la vendemmia manuale in cassette avviene la vinificazione e fermentazione con macerazione delle bucce, per 36 ore in serbatoio d’acciaio, con lieviti autoctoni a 20°C e successivamente un invecchiamento di almeno 6 mesi sempre in acciaio.
Il risultato è un vino bianco sardo, in versione fresca e moderna della Vernaccia Valle del Tirso IGT, che a tratti ricorda altri bianchi del Sud affinati in anfora.
Un vino prodotto in quantità limitata che suscita amore fin dal primo sorso.
| Regione | ITALIA - Sardegna |
|---|---|
| Denominazione | Valle del Tirso IGT |
| Vitigno | Vernaccia |
| Annata | 2022 |
| Alcol (%) | 13 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Accompagna molto bene primi e secondi piatti a base di pesce, carni bianche e antipasti saporiti. |
L'azienda
|
QUARTOMORO
Quartomoro di Sardegna è una piccola azienda in continua evoluzione fondata ad Arborea, in provincia di Oristano, dall'enologo e vignaiolo Piero Cella. L'azienda nasce con l'intento di sperimentare, innovare e condividere la viticultura sarda nel rispetto delle tradizioni, del territorio e della natura. |
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