Il coltello da chef ha una lama prodotta e forgiata a mano da un solo artigiano. Le lame sono in acciaio inox tagliate a laser e la loro finitura superficiale è satinata.
Il manico, di elegante colore nero, è a cordolo intero, ovvero l'impugnatura ha il cordolo nascosto all’interno in modo da rendere il coltello maggiormente stabile, di materiale Polimetilmetacrilato (Plexiglass).
È realizzato dalla Coltelleria Berti la quale, nata a Mugello (nord di Firenze) nel 1895, rappresenta da sempre la tradizione e la creatività italiana oltre che toscana.
L’aspetto bello ed elegante li rende molto apprezzati sia tra i professionisti del settore che tra privati.
Adatto per la preparazione di carni, verdure e formaggi in modo da tagliare con dolcezza e precisione per poterne preservarne l'aspetto.
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Il coltello da chef ha una lama prodotta e forgiata a mano da un solo artigiano. Le lame sono in acciaio inox tagliate a laser e la loro finitura superficiale è satinata.
Il manico, di elegante colore nero, è a cordolo intero, ovvero l'impugnatura ha il cordolo nascosto all’interno in modo da rendere il coltello maggiormente stabile, di materiale Polimetilmetacrilato (Plexiglass).
È realizzato dalla Coltelleria Berti la quale, nata a Mugello (nord di Firenze) nel 1895, rappresenta da sempre la tradizione e la creatività italiana oltre che toscana.
L’aspetto bello ed elegante li rende molto apprezzati sia tra i professionisti del settore che tra privati.
Adatto per la preparazione di carni, verdure e formaggi in modo da tagliare con dolcezza e precisione per poterne preservarne l'aspetto.
| Regione | ITALIA - Toscana |
|---|---|
| Materiale | Acciaio Inox |
| Dimensioni | Coltello: 38,2 cm, Lama: 25,1 cm. |
L'azienda
|
COLTELLERIE BERTI
Coltellerie Berti è una lunga storia di ferro, di fuoco e mani sapienti. E' una bottega artigiana fondata nel 1895 da David Berti a Scarperia, in Mugello, a trenta chilometri a nord di Firenze. |
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